Здравствуйте. Борщ самый традиционный русский суп. Мало, кто из иностранцев понимает мясной суп со свеклой. Люблю, когда борщ наваристый, бульон делаю смешанный из мясных косточек свинины и говядины. Из овощей кладу картофель, капусту, лук, морковь, помидоры и свеклу, её тушу отдельно с яблочным уксусом. В конце чеснок.