Сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, которое обжаривают во фритюре и посыпают мелким сахаром, можно добавить корицу и другие специи. Нежные и тающие во рту-это удивительно вкусное лакомство. Любят и дети и взрослые. Готовится чуррос легко и быстро. Могут иметь кремовую или шоколадную начинку.