Очень быстрое и простое блюдо из картошки. Базовые ингредиенты картофель, яицо, соль, а остальные комноненты, такие как мука, манка, морковь, грыбы, колбасу, мясо, сыр можно добавлять по вкусу. Жарить можно как на быстром огне, тогда они с корочкой и хрустящие, так и на медленном, тогда они мягкие.