Яблоки – прекрасный пищевой продукт с массой полезных свойств. В них много витаминов А, В и С – количество этих витаминов варьируется в зависимости от сорта яблок, от их свежести, особенностей хранения, условий произрастания и прочих показателей. Разница в содержании витамина С, например, может отличаться в несколько раз. Но всегда свежие яблоки более богаты витаминами и минеральными веществами, чем яблоки после долгого хранения.