Начну с того, что гипс это самый распространённый материал среди отделочников. Для выравнивания стен и потолков в квартире чаще всего используют именно его. Самый простой в использовании и не требующий особых затрат. Для того что бы исправить неровность стен часто вместо того, что бы штукатурить поверхность её зашивают гипсом. Т. к. при переводе на денежные средства гипс выйдет дешевле, чем штукатурка и финишная шпаклёвка. Правда к листам ещё надо будет прикупить профиль стоечный и направляющий для каркаса, а так же подвесы и саморезы. Но по трудоёмкости работа с гипсом займёт меньше времени, чем с сыпучкой, да и грязи будет меньше.