Самым жирным является этот орех. Из него масло делают. Он вкусный. Но много есть нельзя, так как может вызвать отравление или другие проблемы с пищеварением. Орех можно есть в чистом виде, а можно добавлять в различные блюда. Например: в выпечку или в чернослив со сметаной. А также в мороженое, соусы и так далее. Я стараюсь покупать очищенный. Потому что скорлупа очень твердая и проблематично очистить такие орехи. При нехватке йода назначают грецкие орехи. А также для тонуса при больших физических нагрузках. Мне назначила невролог. Так как у меня маленький ребенок и сил уже нет. А этот орех мне помогает сохранять силы и энергию. Постоянно покупаю его на рынке. Но немного.