Для любителей огонька)
- Достоинства
- Она из лучших специй).
- Недостатки
- Если он свежий, в своём естественном виде-корень, проблемно переработать (запах конечно "термоядерный".
Хрен, он пусть и на любителя, но это не отменяет его вкусовых качеств. Подходит ко многим блюдам из мяса и рыбы, к картошке и макаронам, либо просто немного на хлеб. Но не стоит злоупотреблять им, ибо он гораздо "злее " того же чеснока или горчицы. Подходит для разных соусов.