Канапе - мини-бутерброды на шпажках. Главный плюс - делать их можно из чего угодно. Самые вкусные, на мой взгляд, из креветок, семги, курицы. Вариантов разнообразных начинок для канапе не счесть. Приготовить их можно заранее, они могут прекрасно храниться в холодильнике. Являются украшением праздничного стола и всегда присутствуют на фуршетах и даже на пикниках. Шпажки позволяют съесть угощение, не испачкав пальцев. Шпажки можно заменить зубочистками.
