Тушеный картофель или запечённый очень вкусен. Он мягкий. Овощи отлично дополняют картофель, что делает блюдо не сухим. Если готовить без масла, то вообще получается малокалорийное блюдо. Но витамины сохраняются. Если готовить в пароварке или мультиварке, то там все вещества по максимуму сохраняются. Можно брать картофель любого сорта. А также различные овощи. Кабачка, баклажаны, капуста любая, морковь и так далее. Можно добавить овощную смесь, зелень, специи и приправы по вкусу. Очень аппетитное блюдо. Рекомендую.