С корейской морковкой знакома давно, но решила вам преподнести свой рецептик. Я готовлю морковку так: стругаю на терке толщиной со спичку, растительное масло перекаливаю в сковороде, на несколько минут отпускаю туда морковку, перемешиваю, когда морковка станет яркой огонь выключаю. Солю, сыплю кариандр, уксус, чеснок и перемешиваю. Затем в холодильник на 3 часа. Очень вкусно и красиво! Не совсем как у китайцев, готовлю по своему. Думаю что это здоровая пища для организма. Можно ещё лучок жаренный добавить, золотистой корочки.