Миндаль - идеальное добавление к выпечке. Особенно хорошо он сочетается с шоколадом. Очень популярен среди кондитерских изделий. Цельный миндаль практически никогда не используется, в основном применяют миндальные хлопья. Такие хлопья не только придают изделию красивый вид, но и добавляют приятный характерный ореховый привкус.