Хрустит!
Мне очень нравится сочетание - картофельное пюре и свежий огурец. Из огурцов я делаю салаты, также они хороши на природе, просто нарезанные и посыпанные солью. Моя мама иногда делает заготовки на зиму - соленые и маринованные огурцы, но я такое не люблю, люблю огурцы только свежие.