По домашнему
Наверняка, многим этот рецепт навеет воспоминания из детства, когда вы просыпались утром от невероятного запаха, доносившегося из кухни, и знали, что вот сейчас мама нальёт вам стакан молока, положит на тарелку горку ароматных оладий с яблоками, а потом — весь день на улице, потому что каникулы! Пусть и вашим детям будет что вспомнить. Не поленитесь, и приготовьте для них это чудо. Шаг 1 Для оладий нам понадобится стакан кефира комнатной температуры, 2 яйца, 150 г муки, 50 г сахара, щепотка соды и соли, одно большое ароматное яблоко и корица. Шаг 2 Яблоко помыть, удалить семена и кожуру, мелко порезать. Шаг 3 Соединить яйца, муку, сахар и соль. Соду размешать в стакане кефира, а затем добавить к продуктам. Хорошо всё перемешать, чтобы не было комков. Шаг 4 Добавить в тесто порезанное яблоко и 1-2 ч. л. корицы, и ещё раз всё перемешать. Шаг 5 В сковороде разогреть 3-4 ст. л. растительного масла. Жарить оладьи на среднем огне, выкладывая тесто столовой ложкой. Шаг 6 Оладьи жарить с двух сторон до золотистого цвета Шаг 7 Готовые оладьи немного остудить и можно подавать. )))).