Вино Перле происхождением из Краснодара. Климат в Краснодарском крае в сочетании с соответствующей почвой и тщательным выращиванием позволяет получать прекрасные сорта винограда, которые в дальнейшем выливаются в ароматные и выразительные вина из сортов Рислинг, Шардоне и Совиньон, не хуже, чем виноград в других странах. Аромат вина характеризуется типичными нотами свежескошенной травы и цветов. Во рту чувствуется явная кислинка и свежесть. Вкус этого белого сухого игристого, в котором преобладает слаженная кислотность и минеральность, очаровывает своей нежностью, не лишенной утонченностью. Вино прекрасно дополнит морепродукты, тартар из лосося, дичь. Еще вино прекрасно сочетается с запеченной рыбой, например, форелью или свежим сыром (например, козьим).
