Пресноводная рыба семейства карповых отряда карпообразных.
- Достоинства
- По вкусу и нежности мяса сазан считается одной из лучших карповых рыб.
- Недостатки
- Категория редкости в Красной книге Пермского края. В средней Каме встречается крайне редко.
Тело у сазана покрыто крупной плотно сидящей тёмно-жёлто-золотистой чешуей. Отличительной особенностью сазана является наличие очень длинного спинного плавника, окрашенного в темно-серый цвет. В большинстве водоемов сазан — пресноводная жилая рыба, не совершающая больших миграций. Размеры взрослого сазана (а он живет до 30 лет) могут быть в длину 100—120 см при весе 20—25 и более кг. Сейчас, поимка сазана таких размеров настоящее событие, а карпа со сходными показателями можно поймать лишь в специальных, платных водоёмах.