Привычное для нас, простое, повседневное, полезное, вкусное первое горячее блюдо. Капуста, морковь, лук, мясо, томатная паста или свежие помидоры, зелень. По традиционным рецептам картофель не добавляют, но лично я, не представляю себе щи без картофеля. Можно еще и из квашеной капусты сварить, но я такие терпеть не могу, только из свежей! Лучше конечно, если есть чугунок и время, чтобы потомить в духовке, но если нет, то и на плите получается очень вкусно. Подаем со сметаной, перцем, салом и чесноком. Угощайте родных!