Я обожаю сникерс. Это вкусный сладкий батончик с разнообразными ингредиентами, который просто тает во рту. Однако не все ингредиенты сникерса довольно безопасны для здоровья и тем более полезны (особенно детей). можно приготовить в домашних условиях : 1. Для приготовления первого слоя сникерса понадобятся: молочный шоколад - 200г, ирис или конфеты-ириски - 50г масло сливочное - 50г. Необходимо растопить молочный шоколад, ириски и масло в небольшой кастрюльке. Эту массу нужно тщательно перемешать. Затем необходимо влить эту массу на противень смазанный маслом. Выровняйте поверхность массы, используя шпатель, и поставьте все в холодильник. 2. При приготовлении второго слоя сникерса будет необходим зефирный крем. Для приготовления зефирного крема возьмите: белок от 3 яиц, варенье – 2 ст. л. , сахар – 3 ст. л. , желатин -1 ч. л. , четвертая часть стакана воды, соль на кончике ножа. Засыпьте желатин в воду, перемешайте, и оставьте набухать (примерно на 40 минут). Взбейте белки и немного соли. Процедите любое варенье и смешайте с сахаром. Поставьте его варить на медленном огне примерно 7 минут. После этого снимите с огня, и влейте в варенье растворенный желатин и взбитые белки. Все это тщательно перемешайте и закройте пищевой пленкой или тарелкой. 3. Для приготовления второго слоя сникерса: растопленное сливочное масло – 4 ст. л. , приготовленный по рецепту зефирный крем - полтора стакана, сахар -1 стакан, арахисовое масло – 50г, четверть стакана сгущенки, полтора стакана порезанного соленого арахиса, ванилин – 1 ч. л. Прежде всего, нужно растопить сливочное масло в кастрюле. Затем его нужно здесь же смешать с сахаром и сгущенным молоком. Когда эта масса закипит, варите еще около 5 минут, непрерывно помешивая. После этого снимите ее с огня и сразу же перемешайте с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. После этого перемешайте массу с арахисом. Теперь достаньте противень, который убирали в холодильник, на первом шаге. Залейте на первый слой эту зефирную смесь. И снова используйте шпатель, чтобы разгладить всю массу и выровнять края. Опять поставьте противень в холодильник. 4. Для приготовления третьего слоя сникерса необходимо: четвертая часть стакана жирных сливок, ирис или ириски - 400г. Положите ирис или конфеты-ириски в кастрюлю и добавьте туда сливки. Поставьте варить на слабый огонь, непрерывно помешивайте. Варите до тех пор, пока что смесь полностью не растает и не станет однородной. Выньте противень из холодильника. Залейте эту смесь поверх второго слоя. Снова выровняйте поверхность слоя шпателем и опять засуньте в холодильник. 5. Для приготовления четвертого слоя сникерса понадобится: молочный шоколад –200г, ирис или ириски – 600г, сливочное масло – 50 г. В кастрюлю положите масло, молочный шоколад, ирис. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, часто перемешивайте, пока не образуется однородная смесь. Достаньте из холодильника противень и залейте эту смесь поверх третьего слоя, ровно разгладив шпателем. Уберите приготовленную массу сникерса в холодильник примерно на час (можно больше часа, но не меньше). Разрежьте на ровные квадратики или длинные палочки сникерса и наслаждайтесь!