Моя племяшка может потреблять свеклу в любом виде – сырую, вареную, обжаренную – очень уж она ей симпатична. А почему бы и нет? Сладкая, сочная, полна витаминов. К тому же, это натуральный краситель, им можно подкрашивать не только борщик, но и салаты, десерты, добавлять в крема, в тесто. Если выращиваете свеклу сами, то вообще можете посадить и забыть – очень не прихотливый овощ.