Тмин - это травянистое растение, его семена используются в качестве приправы. Его использовали в пиве. Это отличная приправа к жирным мясным блюдам. Его добавляют в тесто при выпечке булочек, пирогов, кексов, печенья, ржаного хлеба. Тмин я использую для соления помидоров, огурцов, квашения капусты. Рекомендую.