Один из видов домашней птицы; делится на несколько пород. Родина одомашненной обыкновенной цесарки — Западная и центрально-южная Африка. Размер цесарковых составляет от 40 до 70 см. Внешне и на вкус напоминает курицу. А по размеру намного больше: в два, а то и три раза. Красивые. Есть очень породистые с синеватым отливом. Близкие родственники домашних кур, индеек и перепёлок. Характеризуются рогообразным отростком на темени и красными мясистыми бородками.