Раньше я всегда брала свинину от Самсона, мне очень нравится качество их мяса, поэтому частенько в моем доме на ужин были стейки или отбивные. Но недавно я решила попробовать совершенно новый продукт, который до этого никогда не готовила - свиная вырезка. Продается вырезка цельным куском мяса, все в вакуумной упаковке примерно по 1 кг. У вырезки нежно розовый цвет, практически нет никаких пленок или жировых прослоек. Готовится предельно легко - я всего лишь мариную мясо в специях и соусе и отправляю в духовку. Ничего не нужно нарезать, мясо цельным куском отлично пропекается. После приготовления свинина получается мега сочной! Мясо мягкое, легко нарезается и жуется. Для ужина такая вырезка идеально подходит - легко готовится, не нужно возиться с нарезкой мяса, и самое главное получается вкусно и сытно. Всей моей семье очень понравилось, а если такое блюдо приготовить на праздник, все гости будут в восторге).