Малина очень полезна: )
- Достоинства
- Достоинтсв много:) Перечислю некоторые. • Источник витамина С, фолата, железа и калия. • Содержит биофлавоноиды, защищающие от рака. • Богата пищевыми волокнами.
- Недостатки
- Нету=).
Плоды содержат до 11 % сахаров (глюкозу, фруктозу, пентозу), следы эфирного масла, пектиновые и белковые вещества, слизь; витамины C, A, B; 1—2 % органических кислот (яблочная, лимонная, винная, салициловая и др. ), спирты (винный, изоамиловый, фенилэтиловый), кетоны (ацетоин, диацетил, β-йонон), антоциан цианин, катехины (d-катехин, l-эпигаллокатехин); до 0,3 % дубильных веществ. Семена содержат до 22 % жирного масла.