Всегда стараюсь иметь его дома и по возможности применять и что то из него готовить. Просто сварила компот, добавила туда желатин и получилось прекрасное желе, которое с удовольствием едят Даже холодец делаю быстро из куриных окорочков с добавлением желатина, как говорят быстро и удобно.