Как я слышала, желатин полезен при некоторых проблемах в суставах. После операций часто советуют есть холодец или желе для лучшего сростания костей, а в этих продуктах есть желатин. Хороши и мармелады различные по этой же причине. Когда у меня трескались пальцы на руках, по совету знакомой я ела самый простой мармелад 1 кг за неделю( с чаем). Вроде так просто, а помогло.
