К сожалению, много раз сталкивалась с откровенно плохими тушками других марок. То мясо жесткое, то есть нечего, то такая разделка, что пока сама доработаешь курицу, дурно станет. Зареклась покупать тушки. Но муж купил, захотелось ему запеченную в духовке тушку. Вначале расстроилась - готовить то мне. Но к моему удивлению тушка от Алтайского бройлера оказалась отличной. Разделка что нужно и внутри (туда сразу заглянула), и снаружи (никаких следов перьев и главное ножек перьев не было, их как раз самое муторное убирать). Кожа тоненькая.
Курочку положила на соль и поставила в духовку.
Аромат уже минут через 20 почувствовали. Такой приятный! Чесночка еще подложила на противень, так сказать для полного антуража.
Мясо получилось сочным, за раз всю тушку и не осилили, осталась. Даже при повторном разогревании мясо не стало безвкусным и резиновым. Однозначно рекомендую. Вот такую тушку можно покупать!
Комментариев пока нет.
