Функционал, подходит для су-вид.
Вроде нет.
Хочу рассказать о своем опыте использования такой необычной техники, как вакуумный упаковщик, он же вакууматор. Это два названия одного и того же устройства, если что. Решил приобрести его по нескольким причинам. Первая- часто портящиеся продукты. Я из тех людей, которым с молоком матери была привита установка, что в холодильнике всегда должна быть еда и имеется привычка закупать продукты впрок. Но физически, я не всегда успеваю всю приготовить. Особенно достается овощам и зелени.
Подруга, в очередной раз разбирая мой холодильник и выбрасывая изрядно погрустневшие пучки зелени, порекомендовала мне купить вакууматор. Что я, собственно, и сделал. Вторая причина, по которой я решился на покупку- это готовка в су-виде. Как- то давно я пробовал брискет, приготовленный в су-вид, в одном ресторане, и это было обалдеть как вкусно. Так что появился повод объединить приятное с полезным. Сам по себе упаковщик не слишком громоздкий, нормально вписался на кухне. Принцип, по которой он работает: отсасывает воздух из пакета и запаивает его. Таким образом продукты не заветриваются, не окисляются и дольше хранятся. Теперь у меня есть залежи аккуратных пакетиков, которые я по необходимости достаю и ем свежие продукты.
Про готовку в су- вид тоже хотелось бы рассказать отдельно. Это метод готовки в вакуумном пакете, при низкой температуре. Еда варится в собственном соку и за счет этого получается невероятно нежной и сочной. Всем гурманам настоятельно рекомендую попробовать! В комплекте к вакууматору также шла книга рецептов и набор специальных пакетов разных размеров. Меня всё устроило в этой покупке!
Комментариев пока нет.
