Витамин С и аминокислоты.
Крахмал.
Живу в Сибири. У нас без картофеля -никуда. Ввиду постоянной борьбы с лишним весом, кушаю ее крайне редко. Однако, диетологи рекомендуют употреблять картофель именно в мундире. Для этого лучше всего брать молодой картофель, маленького размера и запекать в духовке. Если добавить чесночка и раст. масла чуть-чуть, получится вкусно и полезно: -).
Комментариев пока нет.
