Картофель в мундире очень вкусен с топлёным сливочным маслом, зелёным луком, и особенно с солёной селёдкой. Для приготовления салатов картофель лучше всего варить именно таким способом.
Ингредиенты
Картофель среднего размера - 6 шт.
Соль крупная - 1/2 ч. л.
Тимьян - 1/2 ч. л.
Информация
Вторые блюда
Порций - 1-2.
Время приготовления - 20 минут.
Картофель в мундире: как приготовить
Тщательно под проточной водой помыть клубни.
Вскипятить воду, посолить и добавить пол чайной ложки тимьяна.
Опустить в кипящую воду картошку. Дождаться, когда вода снова закипит, прикрутить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Вода должна полностью покрывать клубни. Варить 20-30 мин. , зависит от сорта картофеля.
Если картофель будет использован для приготовления салатов, слить воду и обдать клубни холодной водой. Если же картофель в мундире подают в качестве самостоятельного блюда, необходимо очистить кожуру и полить клубни сливочным маслом. К столу подавать в тёплом виде.
Комментариев пока нет.
