Вкусно, питательно.
Нет.
Самое главное блюдо нашей семьи - это, конечно же, щи. Наша семья может есть щи каждый день и они не надоедают никому. И взрослые и наши дети любители щей. Рецептов щем существует очень много. Но каждая хозяйка и варит их по - своему. Я, например, варю щи в основном из свежей капусты с мясом, с рыбой, но без добавления картофеля. И они более всего прижились в нашей семье. А моя мама варила щи из зеленой квашеной капусты. Эти щи называли зелеными. По виду их было трудно назвать зелеными. Цвет их был ну очень насыщенно зеленым. Но, видимо, название они получили от зеленых листьев, которые квасили, а в последствии и варили из них щи. Эти щи были хороши и с жирной свининкой и с ржаными сухарями. Сегодняшние щи резко отличаются от тех, которые варила моя мама, и тем, что их томили в печи. И чем дольше их варили, тем вкуснее они становились.
Комментариев пока нет.
