Отзыв о Буженина в "рукаве":
Вместо колбасы

Автор: Ирина Ж 34 года, Тверь  

Отзывов: 1378  

Репутация: +110

Достоинства

Вкусно, и в холодном, и горячем виде.

Недостатки

Нет.

Отзыв

Буженина хорошая альтернатива колбасе. Её можно есть в горячем виде как основное блюдо, а можно в холодном, как закуску, делая бутерброды.
Берем кусок свинины щедро смазываем его растительным маслом и специями. Делаем отверстия и закладываем туда кусочки чеснока. Потом кладем кусок в рукав, и засыпаем до готовности.