Придаст вкус блюдам, полезна в небольших количествах.
Бывают плохие производители, тогда вкус не тот. Много - вредно.
Когда-то соль была очень ценным продуктом, грамм соли стоил грамм золота) И подавать ее было принято только дорогим гостям - отсюда и поговорка "несолоно хлебавши", и "хлеб-соль".
Сейчас она доступна всем и есть везде. Причем, можно выбирать, какая Вам больше нравится - обычная каменная, крупная морская, или микроскопическая Экстра... Кстати, и при приготовлении пищи нужно учитывать особенности сорта соли - я, к примеру, не люблю Экстра-соль - все время пересаливаю ей ((
Есть еще соль, обогащенная йодом - йодированная, но, увы, наши производители часто делают её кое-как, и вкус йода просто невозможен( Поэтому йодированная соль тоже не моя.
Есть противопоказания для употребления соли, но все же, соль нужна нам для организма. Главное, все в меру.
Комментариев пока нет.
