Обладает приятным вкусом, можно получить нежный творог, сыр, сыворотку.
Вкус молока напрямую зависит от козы. Первый раз попробовав козье молоко, не смогла сделать даже глотка, так как оно было очень жирным и обладало запахом. Вкус кипячёного молока отличается от парного. Для меня предпочтительнее парное.
Мы сами держим коз, поэтому на личном опыте убедилась в полезных свойствах данного продукта. Долгое время мучилась от проблем с пищеварением, страдала от запоров. После того как начала употреблять козье молоко, об этих проблемах забыла. Можно сказать, что оно обладает лёгким слабительным действием.
Комментариев пока нет.
