Нет сильно дрожжевого привкуса в готовой выпечке, хорошо поднимают тесто.
Никогда специально дрожжи не выбирала, покупала те, что продавались в магазине. Но однажды Саф-Момент на полках не обнаружила, и мне пришлось купить другие сухие дрожжи. Тесто просто не поднялось. Я думала, что такого не бывает, если не заварить дрожжи кипятком, но нет. Тесто не просто плохо поднялось, оно вообще осталось таким же, как если бы дрожжей в нем не было. После этого случая, я покупаю только Саф-Момент, если их нет, то предпочитаю отложить выпечку до следующего похода в магазин. Подходят за 1 час, если меньшее время - то само тесто увеличивается не так сильно, но в духовке изделия поднимаются все равно отлично.
Комментариев пока нет.
