500 грамм это два листа теста. Если они склеились, можно вынуть на пару минут, расцепить и убрать одну половинку обратно в морозилку.
Размораживается около полутора часа. Одного листа хватает на два средних штруделя.
Тесто слоёное, поэтому важно не мочить тесто. Не смазывать его ни внутри, ни снаружи ни маслом, ни сиропом. К размороженным ягодам я добавила крахмал и немного сухого сахара. Скрученные штрудели лучше проткнуть, чтобы не рвалось тесто.
Готовить нужно 30-40 минут в духовке, прогретой на 180-200 градусов.
На вкус тесто хорошее.
Комментариев пока нет.
