Часто едим курятину. Раньше покупали отдельно грудку, крылья, окорочка. Но потом поняли, что гораздо выгоднее покупать целую курицу. В супермаркете у дома вот уже несколько лет беру охлаждённого бройлерного цыплёнка от торговой марки "Куриное царство"". Килограмм стоит менее 160 рублей. Упитанный цыплёнок весом плюс-минус два килограмма проверен госветнадзором и упакован в крепкий полиэтиленовый пакет. Бройлер потрошёный и хорошо ощипанный. Мы цыплёнка варим, тушим, запекаем в духовом шкафу и мультиварке. Обычно покупаем одного цыплёнка, но бывает сразу пять и даже десять. Дома цыплят режем и замораживаем отдельно бёдра, голени, крылья, грудку, готовим фарш, а из костей делаем крепкий бульон, который разливаем по контейнерам и тоже замораживаем. Выходит дешево и очень удобно.
Курятина вкусный и диетический продукт из которого можно приготовить множество первых и вторых блюд, салатов, закусок, различную выпечку. Даже начинающий кулинар сможет запечь цыплёнка. Главное купить качественную птичку и в этом поможет "Куриное царство".
Комментариев пока нет.
