Закваски Бакздрав и Фермент Сыр -это просто находка для сыродела!
Нет недостатков.
Сыр Брюност готовится из под сырной сыворотки и сливок любой жирности.
Сыворотка уваривается до нужной вам консистенции, до желаемого цвета. Затем добавляются сливки и снова уваривается до густоты.
Этот сыр имеет необычный вкус-кисло-сладкий-соленый.
Мое знакомство с этим сыром произошло с группы Бакздрав и заквасками и фермент Сыр.
Попробовав раз сварить сыр, хочется ещё приготовить, что-то новое.
Комментариев пока нет.
