Вкусное блюдо, много белка, мало жира и углеводов, быстро и легко готовить.
Нет.
Необходимые продукты:
Паста Barilla Cellentani 150гр.
Кальмары 220гр.
Черри 80гр.
Артишок 120гр.
Лук репчатый 60гр.
Чеснок 1зубок
Масло оливковое 20гр.
Соль, перец.
Кальмар – диетический продукт, в нем практически нет жиров. На 100 граммов кальмара приходится 100 ккал, 18 грамм белков, 2,2 грамма жиров и 2 грамма углеводов. Именно большое содержание белков и наоборот минимальное содержание жиров и углеводов делает его практически идеальным продуктом для тех, кто следит за фигурой или работает над мышечной массой. Готовить их очень просто и быстро.
Провариваем тушки кальмаров в подсоленной воде две минуты, достаем и под холодной проточной водой очищаем от шкурки (кожицы) изнутри и снаружи, нарезаем кольцами.
В разогретую на среднем огне сковороду вливаем оливковое масло и пассеруем нарезанный дольками репчатый лук и раздавленный тыльной стороной ножа зубок чеснока минуты три. Увеличиваем огонь и забрасываем кольца кальмаров и черри, через пару минут лепестки артишока, солим, перчим. Артишок я выбрала консервированный в масле, со свежим много мороки.
Далее забрасываем отваренные до состояния al dente пасту CELLENTANI, хорошо перемешиваем снимаем с огня накрыв крышкой. Дав им немного настояться, опять перемешиваем и выкладываем по тарелкам.
Комментариев пока нет.
