Щавель всеми помнится с детства, очень кисленькая, интересная травка. Щавель имеет и полезные свойства для организма, в нем находятся липиды, белки, очень много витамина C. Но никогда не стоит забывать, что щавель содержит много кислоты, яблочной (на ранней стадии) и щавелевую (на поздней). Поэтому при язве желудка его употреблять нельзя, да и даже здоровому человеку злоупотреблять этим кисленьким растением тоже не рекомендуется. Из щавеля очень вкусно получаются пирожки, они получаются сладкие, сочные.