Обычно свиной гуляш я покупаю для супа или на борщ. Но недавно захотелось стушить его с подливкой. Взяла упаковку от фирмы слово мясника. Сквозь прозрачную пленку оценила содержимое. Сам гуляш внешне стандартный. Много жилок и сала в нем нет. Кусочки примерно одинаковые по размеру. Хорошо разрезаны. Дополнительно нарезать не пришлось. После вскрытия пленки на лотке постороннего запаха не чувствуется. Поэтому сделала выводы, что свинина свежая. Я слегка обжарила кусочки мяса на сковородке, затем добавила воду для подливки. Все это хорошо протушила. Получилось сочное и мягкое мясо.
Комментариев пока нет.
