Люблю радовать близких необычными салатами. Сейчас, когда в магазинах полно сладких и сочных фруктов и ягод, самое время для кулинарных экспериментов. Я решила приготовить салат с брынзой, зеленью и сочными сливами. Зелень своя, брынзу со сливами купила в ближайшем магазине. Для салатов больше подходит мягкая брынза, та что продаётся в пластиковых ванночках. Я купила торговой марки "President". Изготовлен данный рассольный сыр в Сербии. В ванночке 230 грамм брынзы. Она в рассоле, разрезана на восемь одинаковых кусочков. Брынза белоснежная. Солёная, но не вырви глаз. Нежная. Такую брынзу можно нарезать кусочками или раскрошить руками и добавить в салат, кашу, пиццу. Можно сделать из неё вкуснейшую начинку для пирога или нафаршировать ей помидоры, картофель, шампиньоны... А можно просто намазать на хлеб.
Я готовила салат. К обычному листовому салату, добавила рукколу, зелёный лук, порезала спелые, но крепкие синие сливы дольками, добавила кубики брынзы и горсть грецких орехов. Заправка из растительного масла с соевым соусом, лимонным соком и каплей сиропа. Выглядел салат ярко и аппетитно. Сочетание сладких слив, пряной зелени и солёной брынзы привело домашних в восторг
Брынза "President" мне очень понравилась, качественный и вкусный продукт.
Комментариев пока нет.
