Больше теста, лучше выпечка.
Нет.
Я пекарь со стажем, хоть и домашний, часто пеку различные хлебобулочные изделия как для своей семьи, так и для знакомых, поэтому уже давно изучила все тонкости работы с дрожжевым тестом.
Главный залог удачного хлеба это чтобы тесто подошло, а для этого необходимо использовать только качественные продукты, ну и конечно же дрожжи, без них хлеба не будет.
Этим летом, листая просторы интернета, я увидела новые для себя дрожжи Pekart, решила попробовать, заказала небольшую упаковку на 6 пакетов, конечно больший объем было выгоднее покупать, но я же еще не знала, что за качество.
Заказ пришел быстро и в этот же день я решила испечь хлебушка на ужин, сделала все как обычно, одни и те же пропорции, но к моему удивлению теста оказалось больше, мне даже пришлось разделить его пополам, так как в одну форму все не влезло. В результате у меня получилось 2 булочки хлеба, чуть меньшего размера чем я обычно делаю, но продуктов потратила как на одну. Сам хлеб получился красивой формы, без каких-либо изъянов или дефектов. Я осталась довольна.
Теперь покупаю только дрожжи Pekart, только уже беру сразу большую упаковку, а иногда и две. Все знакомые выпечкой довольны, даже стали заказывать чаще.
Комментариев пока нет.
