Качественная свинина, без пленок, сочное и мягкое мясо.
-.
Постоянно покупаю свинину от бренда Самсон. Мне нравится и качество, и вкус мяса. Поэтому на моей кухне чаще всего можно встретить шницели или мясо для запекания от этого бренда) Но в этот раз я решила попробовать кое-что новое для себя - свиную вырезку.
Вырезка продается цельным курском в вакуумной упаковке. Мне сразу же понравилось, что мясо было полностью очищено от пленок и почти не было жировой прослойки - можно сказать, чистая мякоть. Готовить его можно также целиком. Я добавила свои любимый специи, немного соуса, оставила вырезку мариноваться на несколько часов. А после завернула ее в фольгу и отправила в духовку. Вырезка вышла замечательной! Мясо мягкое, сочное и достаточно нежное. Попробовала ее и в горячем, и в холодном виде - оба варианта отличные. Теперь подумываю приготовить с вырезкой брускетты на какой-нибудь праздник).
Комментариев пока нет.
