Отзыв
Запеченная свинина вкусное блюдо, особенно когда мясо хорошо промариновано. Чтобы сэкономить время, иногда беру готовое маринованное мясо для духовки. В этот раз выбрала Слово мясника карбонад. Карбонад хорош тем, что жира в нем мало. И купленный карбонад оказался что надо, в основном мясо и небольшая прослойка сала. Запекать можно в упаковке, я так понимаю она термостойкая. Но я привыкла в фольге. Около 1,5 часов при 180 С. С приготовлением сложностей не было. Мясо получилось сочное, ароматное, мягкое. Жилок нет. Приправы можно сказать классические, без лишней соли и остроты. К любому гарниру пойдет и просто в нарезку.
