Универсальный
- Достоинства
- Высокое содержание каротина (усваивается вместе с жирами), морковь очень полезна для пищеварения и просто вкусная.
- Недостатки
- Варенная морковь противопоказана диабетикам.
Универсальный корнеплод, очень вкусный и полезный. У морокови полезна даже ботва, это и прекрасное средство для волос и мягкое мочегонное средство (отвар из ботвы). Морковку очень полезно есть целиком, она и очищает зубы и уничтожает болезнетворные бактерии во рту. В кулинарии же морковку используют повсеместно. Прекрасные салаты, супы, мясные и овощные блюда, десерты и маринады. Морковный сок с удовольствием пьют и дети и взрослые.