Для пива
Не люблю эту рыбу. Пару раз при мне её жарили, так запах словами не передать какой неприятный. Так что считаю, что подойдет только в готовом копченом виде и то только в качестве закуски к пиву. Хотя находятся любители и на мойву и в разных других видах.