Тилапия -пресноводная рыба. Быстро размножается и очень сильна в науке выживания. Обладает коротким высоким телом и имеет серебристую окраску. Продукт очень популярен у россиян. В магазинах чаще можно встретить её в виде замороженного филе. Объединяет несколько видов пресноводных рыб. Мясо обладает весьма приятным вкусом. Рыбу можно сварить, пожарить или потушить, получается вуксно.