Приготовление салата мореман по шагам
Шаг 1 Для начала, я бы хотела отметить, данный салатик на любителя. Далеко не всем нравятся морепродукты, это главная составная салата. Вот теперь и приступим к готовке. Креветки можно брать любые, на свой вкус. Креветки нужно бросить в кипящую подсоленную воду и варить 3-5 минут. После варки креветки нужно остудить и почистить. Если вы выбрали крупные, то разрежьте их пополам. Шаг 2 Теперь нужно заняться крабовым мясом. Его можно заменить крабовыми палочками, вкус салата от этого не изменится. Крабовое мясо (или палочки) нужно очень мелко порезать. Крабовые палочки резать будет легче. Шаг 3 Огурцы тщательно промойте, если кожица толстая, то удалите ее. Огурец нужно разрезать пополам. Каждую половинку нужно нарезать соломкой. Соломка должна быть не большой, лучше мельчить. Шаг 4 Красный лук можно также заменить обычным луком, но все таки желательно использовать именно красный. Луковицу очистите и мелко порежьте. Шаг 5 Яйца отварите и поставьте в холодную воду, чтобы они остыли. После очистите их и порежьте. Порежьте на небольшие одинаковые кусочки. Желтки режьте осторожно, чтобы они не превратились в пюре. Шаг 6 Укроп нужно мелко порезать. Его конечно же можно заменить и петрушкой, или чем-либо другим. Зависит от вашего вкуса. Из половинки лимона нужно выжать сок. Шаг 7 Теперь нужно приготовить заправку. Для этого смешайте сметану, соевый соус, порезанный укроп и лимонный сок. Все тщательно перемешайте, вот и получилась заправка. Шаг 8 Все то, что мы резали и шинковали нужно смешать в одной тарелке. Мешайте все тщательно, только после этого заправьте салат соусом, получившимся в предыдущем шаге. Шаг 9 Дно отдельного плоского блюда нужно покрыть листьями салата. Можно как целыми, так и порезанными на несколько частей. На листья выложите весь салат. На мелкой терке потрите сыр и посыпьте им салатик.