Яйца идеально усваиваются, практически не зашлаковывая организм. К тому же, яичный ЖЕЛТОК, стимулируя отток желчи, улучшает перистальтику, чем способствует лучшему усвоению жиров. Таким образом, куриные яйца регулирует обменные процессы. Самым уникальным по ценности продуктом является обычное куриное яйцо.