Замечательно, что есть цельные злаки!
- Достоинства
- Цельные зерна - самое лучшее! от природы!
- Недостатки
- Нет.
Я рада, что в общей доступности продают цельные злаки. Они очень полезны. Их можно прорастить - известном проростки богаты микроэлементами и витаминами - пища богов. Можно самостоятельно в блендере смолоть в муку сделать настоящий хлеб. А не покупать отбеленую муку непонятного происхождения. Я сделала даже сыроедческий хлеб: -закваска (любая, можно хмель, можно проростки скасить - 2-3 дня - 2-3 ст. л) -перемолотые зерна (2 стакана) -проростки (1-2 дневные перемолотые в блендере) -семена подсолнечника (1 стакан перемолотых в муку в блендер) -специи по вкусу (кориандр, соль, укроп - что нравится) Вылепливаем ком, оставляем на несколько часов в холодильнике придав форму, потом нарезаем и сушим в дегидраторе или сушилке (можно в о открытой духовке - а можно запечь как обычный хлеб) Вкус насыщеный, существенно отличается от покупного хлеба! Прекрасно, что можно самим чтото сделать: -) Всем приятного аппетита!