Отзыв: Я предпочитаю засаливать селедку сам. Делается очень просто: кипятится водичка с солью (3 столовые ложки), сахар (1 столовая ложка), перец и лаврушка по вкусу. Остудить до комнатной температуры и залить селедку. 3 дня и блюдо готово. Если хотите, чтобы быстрее приготовилось, стоит добавить чуть больше соли.
Достоинства: Вкусно, полезно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Очень люблю селёдочку домашнего посола, если её замариновать с лучком и добавить перчика и немного лимонного сока, то получится нежная и очень вкусная селёдка. Я предпочитаю её есть с картошечкой жареной, магазинная селёдка готовая в посоле вкуная, но домашняя всё равно вкуснее!!!
Достоинства: Вкуснятина.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Очень люблю кушать селёдку особенно с лучком. Бывает куплю селёдочку, сварю картошечки и сижу ем, такая вкуснятина. Но недавно решил купить сырую селёдку и засолить её по-домашнему, получилась такая вкуснятина, даже, дума, лучше чем в магазине. Кушайте рыбу любых видов. Всем удачи.
Достоинства: Вкусно.
Недостатки: Пить хочется.
Отзыв: Какая вкусняшка эта селедка! Особенно когда ее польешь подсоленечным маслом, заправишь уксусом, накрошишь лучка. Объеденье. А уж если с вареной картошечкой, то и мяса никакого не надо. Настоящее русское блюдо.
Достоинства: Не оторватся.
Недостатки: Нету.
Отзыв: Домашняя селедка лутше купленой берете 1 кг селедки 100 грамм соли и заливаете водой на сутки через сутки селедка готова.
Достоинства: Вкусно дешево всегда под рукой.
Недостатки: Стойкий запах.
Отзыв: Всегда засаливаю сельдь дома прекрасно выручает если нагрянули гости а летом когда практически не найти в магазинах просто необходимо самой уметь засолить конечно у всех хозяек свои секреты засолки и свои приправки но суть одна соленая селедочка всегда вкусна а мы еще маринуем соленую рыбку кетчупом и лучком уф... слюнки потекли.
Достоинства: Люблю.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Приготовленная самостоятельно селёдка намного вкусней покупной. Я обожаю рыбку пряного посола в растительном масле. Готовить проще пареной репы, а вкус, запах, пальчики оближешь.
Отзыв: На днях сделала домашнюю селедку с толстолобика. Порезала туда побольше лука, положила перец горошком, лавровый лист, масло уксус и соль. Селедка получилась просто отменная.
Достоинства: Вкусно. Хорошая закуска. Недорого. Хороший рецепт.
Недостатки: Очень соленая.
Отзыв: Моя мама очень любит рыбу, особенно в ней ковыряться. Она делает сама "Селедку по-домашнему". Ее можно делать по-разному. Можно посолить с уксусом или горчицей. С хреном. Кому что нравится. Мне нравится в любом соусе. Селедка получается мягкой и не чувствуются косточки, которые могли остаться после разделывания. Еще хорошо добавить лук при засолке. А можно подавать еще с зеленым луком свежим и растительным маслом. На праздники хорошо подавать в качестве холодного блюда на закуску. А в повседневн… Читать далее
Достоинства: Вкусно.
Недостатки: Запах.
Отзыв: Селёдочка, очень вкусна. Делает селёдку сами, в магазинах покупные часто пересоленные или со сроками проблемы. Хорошая закуска, для мужиков. Очень вкусный салатик селёдка под шубой, у нас любят абсолютно все. Сильно саленная, невкусная и есть невозможна.
Отзыв: Селедка домашнего посола всегда вкуснее покупной. Помню, раньше на хладокомбинате затоваривались жирненькой норвежской замороженной селедкой, дома солили ее сами - какая же вкуснотища получалась! Здорово, что можно самим регулировать количество соли и специй и делать все так, как именно Вам по вкусу.
Достоинства: Вкусная, питательная, полезная.
Отзыв: Мне как-то не довелось видеть людей не любящих малосольную селедочку с лучком да отварной картошкой. Обожаю! Домашнюю селедку делаю часто, а то ведь в магазине редко попадется такая, какую хочешь. Перед тем, как посолить селедку, ее нужно выпотрошить, затем промыть под струей воды. Далее укладываем в емкость в один ряд, солим, перчим, добавляем укроп, и снова ряд селедки. Ставим в прохладное место на дня три, после чего селедка готова к употреблению. В нашей семье любят ее и с картошкой и в са… Читать далее
Достоинства: Лучше, дешевле.
Отзыв: Домашнее, приготовленной самим всегда вкуснее, чем из магазина, тем более знаешь, что никаких химикатов не насовали. Есть 2 способа: либо просто целую селедку заливаем тузлуком (водой с солью) Либо сначала чистим селедку, а потом уже заливаем водой и солью. И специями!
Достоинства: Очень вкусная, полезная, невозможно оторваться когда ешь.
Недостатки: Я думаю их вообще нет, или только по состоянию здоровья не есть много.
Отзыв: Селёдка по домашнему это то, что надо и приветствует моя семья, она очень вкусная и полезная когда сделаешь своими руками так это другое же конечно не то что из магазина не всегда попадёшь на хорошее, мы очень любим посолить с лучком с маслом подсолнечным и чуть уксуса, можно и перца чуть молотого и горошком ещё и на часов 5 и можно уже есть через это время но очень вкусная пальчики оближешь, главное поперчить и посолить не забыть. Всем советую попробовать так сделать, особенно тем кто любит рыб… Читать далее
Отзыв: Пару раз солила, не всегда идеально получается, но дело в другом. При приготовлении домашней селедки можно быть уверенной на все 100%, что продукт натуральный, без консервантов и прочей химии. К тому же дешевле получается. И если все удастся, то комплименты хозяйке дома обеспечены.
Отзыв: В целом очень неплохо, советую попробувати.
Отзывы на Домашняя селедка в категории Блюда.
Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.
